{"id":16641,"date":"2013-01-31T03:00:50","date_gmt":"2013-01-31T09:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reconoce.mx\/?p=16641"},"modified":"2016-09-20T00:37:22","modified_gmt":"2016-09-20T05:37:22","slug":"brindemos-por-nuevas-historias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.reconoce.mx\/?p=16641","title":{"rendered":"Brindemos por nuevas historias"},"content":{"rendered":"<p><strong>Por <a title=\"@PurpleMimosa \" href=\"https:\/\/twitter.com\/PurpleMimosa\" target=\"_blank\">Alejandra Zavala Bandala<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Salud!<\/strong> Una de las palabras que autom\u00e1ticamente nos remonta a la fiesta de ayer, a la boda del mes pasado, a las cenas de navidad, a los viernes con los amigos y hasta las comidas de la oficina.<\/p>\n<p><strong>Bienvenidos a la secci\u00f3n de bebidas de <span style=\"color: #800000;\">Reconoce MX<\/span><\/strong>, en la cual recorreremos juntos el mundo y la vida misma a trav\u00e9s de las bebidas que han llenando tantos momentos y paladares. Desde un caballito de tequila hasta los cocteles de m\u00e1s ex\u00f3tica preparaci\u00f3n, descubriremos juntos la trayectoria hist\u00f3rica de estos tragos, as\u00ed como las recetas m\u00e1s especiales y los lugares clave para degustar tantos el\u00edxires.<\/p>\n<p>Llega una edad en la que<strong> todos tenemos ese recuerdo de nuestros primeros tragos<\/strong>, \u00bfacaso ser\u00e1 el rompope que te daba la abuela?, \u00bfo los sorbos de vino que le robabas a papa en las comidas de los domingos?, \u00bfo la cerveza de tu t\u00edo que no lograbas entender como pod\u00eda disfrutar con tan espantoso sabor? Sin importar la bebida, siempre era la excepci\u00f3n al et\u00edlico fruto prohibido para los inocentes menores, pero que siempre fue causa de inquietudes y misterios.<\/p>\n<p>Pero una vez cruzado ese umbral, verificamos nuestras creencias y rompimos los tab\u00faes, al punto en que corroboramos que <strong>es imposible negar c\u00f3mo con unos alcoholes hay canciones que al escucharlas se convierten en personas<\/strong>, que las fechas m\u00e1s importantes se celebran con el <em>champagne <\/em>m\u00e1s fino, y que nos agrade o no, el sabor de la cerveza es inigualable. De la misma manera, tampoco podemos negar que el tequila es s\u00edmbolo nacional, que el mezcal sabe a M\u00e9xico y que el pulque es sangre de dioses aztecas.<\/p>\n<p>Y ustedes se podr\u00e1n preguntar,<strong> \u00bfpor qu\u00e9 escribir sobre alcohol? <\/strong>Siendo la fuente de un vicio, e inclusive motivo de pecado en algunas regiones del mundo, las bebidas alcoh\u00f3licas pueden muy f\u00e1cilmente ser motivo de tab\u00fas y prejuicios, sin embargo tambi\u00e9n son parte inherente de todas las culturas. Un buen trago es s\u00edmbolo de celebraci\u00f3n, es remedio para corazones rotos, es alivio para los d\u00edas de estr\u00e9s, es acompa\u00f1amiento de buenas comidas, es complemento del fanatismo deportivo, es prueba de valent\u00eda, es un recuerdo de nuestras ra\u00edces, es el brindis perfecto.<\/p>\n<p>Ahora bien, su servicial escritora no quiere que la culpen de los destrozos y barbaridades que puedan ocurrir por disfrutar en exceso de las recomendaciones de esta secci\u00f3n, por lo que <strong>m\u00e1s que celebrar el alcohol como desenfreno, buscar\u00e9 celebrarlo como creaci\u00f3n humana<\/strong>, como encantador de paladares y como adhesivo social; caracter\u00edsticas inherentes y muy disfrutables del alip\u00fas de nuestro M\u00e9xico, y por qu\u00e9 no, del mundo entero.<\/p>\n<p>Los invito a recorrer cada jueves un mundo diferente en cada copa, y a pedir cualquier especial del cual quieran saber m\u00e1s, pues a pesar de que tenemos preparadas para ustedes las \u2018bebidas de la casa\u2019, <strong>aqu\u00ed estamos para servir al cliente<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bienvenidos a la secci\u00f3n de bebidas de Reconoce MX, en la cual recorreremos juntos el mundo y la vida misma a trav\u00e9s de las bebidas que han llenando tantos momentos y paladares. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1905,3,49],"tags":[114,1924,1923,1922,1925],"class_list":["post-16641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bebidas-gastronomia","category-ciudad","category-gastronomia","tag-bebidas","tag-culturas","tag-momentos","tag-paladares","tag-tragos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Brindemos por nuevas historias &#171; 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