{"id":77348,"date":"2018-10-17T00:04:21","date_gmt":"2018-10-17T05:04:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reconoce.mx\/?p=77348"},"modified":"2018-10-17T00:16:28","modified_gmt":"2018-10-17T05:16:28","slug":"pacifico-antojeria-del-mar-mas-que-solo-una-experiencia-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reconoce.mx\/?p=77348","title":{"rendered":"Pac\u00edfico, antojer\u00eda del mar: m\u00e1s que solo una experiencia gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"

Por Fernanda Castro<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Llegamos a Pac\u00edfico<\/strong>\u00a0antojer\u00eda del mar, sucursal matriz, en Fuentes de Sat\u00e9lite 144, y nos recibieron en el estacionamiento indic\u00e1ndonos el camino hasta el \u00faltimo piso del lugar que tiene una vista espectacular. Al llegar una vibra amigable nos saluda, as\u00ed como el DJ con m\u00fasica que acompa\u00f1a perfecto la experiencia; nos recibe el chef corporativo Ernesto \u00c1ngeles<\/strong> y el jefe de barra Abraham, quienes nos platicaron un poco de como empez\u00f3 todo hace aproximadamente 6 a\u00f1os en un peque\u00f1o local, la promesa de reunir a amigos y familia en un lugar que albergara hospitalidad que hasta ahora sigue manteniendo su esencia. En este maridaje conocimos su men\u00fa. empezamos abriendo paladar con un mezcal espad\u00edn Amores<\/strong>, acompa\u00f1ado de una sal artesanal hecha en casa que inclu\u00eda canela y pi\u00f1a, y cuyos sabores y aromas se manten\u00edan gracias a su tratamiento artesanal que combinaban perfecto con este joven mezcal.<\/p>\n

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El primer tiempo consisti\u00f3 en la combinaci\u00f3n de la pecera Malib\u00fa<\/strong>, que conjugaba perfectamente con el Ceviche Pac\u00edfico<\/strong>, una mezcla fresca y tradicional. El ceviche conten\u00eda camarones 26\/30 con pico de gallo, pepino y aguacate que ten\u00edan el toque perfecto para cualquier paladar, los sabores frescos se mezclaron con la pecera m\u00e1s famosa (aqu\u00ed en Pac\u00edfico<\/strong> nos presentan bebidas servidas en peceras) que incluye, vodka, ron Malib\u00fa\u00ae , Boost\u00ae y un toque de fresas frescas; es la bebida ideal para refrescarse mientras se disfruta de una deliciosa comida.<\/p>\n

Al llegar el segundo tiempo nos sorprendieron con la bebida de la casa Salmoncito que es tan fresca como se ve; un toque de gin Tanqueray\u00ae, agua t\u00f3nica y jugo de toronja, nos hac\u00eda sentir en la playa. Al llegar el platillo favorito de los comensales, abrimos nuestro apetito con el taco Gobernador<\/strong> inspirado en la receta de Los Arcos<\/strong>; Pac\u00edfico<\/strong> le dio la vuelta, creando este delicioso platillo: una tortilla de harina, una capa de frijoles refritos con camarones capeados en cerveza, gratinados con queso Oaxaca y acompa\u00f1ados con aderezo mil islas y un toque de aguacate. Definitivamente sab\u00edamos porqu\u00e9 es el favorito del p\u00fablico; el acompa\u00f1amiento con la bebida, acentuaba los sabores de este platillo que recomendamos ampliamente.<\/p>\n

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Al tercer tiempo Pac\u00edfico<\/strong> nos present\u00f3 su versi\u00f3n de ceviche de mango que acompa\u00f1amos con otra bebida favorita del p\u00fablico, la pecera Mojito Cucumber<\/strong>, que es una bebida refrescante que al combinarse con el sabor tropical del ceviche resalta cada uno de los sabores, haciendo una combinaci\u00f3n llena de frescura d\u00e1ndole la vuelta al sabor tradicional del platillo convirti\u00e9ndole as\u00ed en una creaci\u00f3n obligatoria al visitar a Pac\u00edfico<\/strong>.<\/p>\n

En el momento del postre, sabemos que cada comensal tiene sus propios gustos, pero al presentarnos un pastelillo de chocolate y caf\u00e9, con un centro cremoso suave que fue acompa\u00f1ado por el digestivo dom\u00e9stico Carahoney<\/strong> y un caf\u00e9 al centro de sabor amargo y dulce que conten\u00eda Jack Daniels Honey<\/strong>\u00ae, se convirti\u00f3 de inmediato en el combo perfecto para cerrar este delicioso maridaje. Los sabores dulces que se mezclan con los toques de caf\u00e9 eran perfectos e ideales para cualquier paladar.<\/p>\n

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Este evento nos permiti\u00f3 conocer parte de la variedad de platillos que Pac\u00edfico<\/strong> antojer\u00eda del mar, nos ofrece, experimentando con los sabores de alimentos y bebidas que se complementan completamente y nos hacen vivir la experiencia 360\u00ba de sentirse en vacaciones; cada platillo y cada bebida son una experiencia distinta, nos ofrecen una amplia variedad de platillos y bebidas preparadas artesanalmente para el paladar m\u00e1s exigente.<\/p>\n

El men\u00fa se actualiza constantemente, ya que siempre escuchan a los comensales, haci\u00e9ndolos sentir en casa. La esencia de Pac\u00edfico<\/strong> es que m\u00e1s que un restaurante, se convierte en una antojer\u00eda del mar que invita a compartir y disfrutar; desde llegar a un ambiente c\u00e1lido con m\u00fasica incre\u00edble, hasta un platillo que desde aromas, sabores y montaje nos invitan a experimentar y probar todo lo que el men\u00fa nos ofrece.<\/p>\n

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Los invitamos a seguirlos en cada una de sus redes sociales (Twitter<\/a>, Facebook<\/a>, Instagram<\/a>), las cuales nos ofrecen las promociones diarias que nos permiten conocer todos los platillos: desde los \u201cSan Lunes\u201d que consisten en peque\u00f1os platillos y bebidas que van desde los $25.00 y hasta los $45.00 para iniciar bien la semana; as\u00ed como las promociones el resto de la semana de tragos al 2×1 en bebidas seleccionadas; as\u00ed como los mi\u00e9rcoles de fiestas patrocinadas e inspiradas por marcas que se ofrecen en Pac\u00edfico<\/strong>. Cada d\u00eda, como leen hay algo nuevo; incluso se cuenta con una aplicaci\u00f3n que manda promociones exclusivas para usuarios.<\/p>\n

Los invitamos a descubrir la experiencia culinaria de Pac\u00edfico<\/strong> antojer\u00eda del mar y siempre estar en el #MoodPac\u00edficoOn<\/a>. Pac\u00edfico<\/strong> lo puedes visitar en Fuentes de Sat\u00e9lite, Coapa y Arboledas.<\/p>\n

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